Módulo Técnicas de Cocina

Inspira el chef que llevas dentro y mejora tus conocimientos técnicos de cocina aprendiendo de los mejores profesionales.

¿QUÉ VAS A APRENDER?
Conocer técnicas y elaboraciones con productos lácteos.
Tratamiento correcto de las materias primas, los productos, y sacar el mayor rendimiento a las elaboraciones de forma profesional
Las diferentes técnicas usadas en cocina aplicándolas en base a cada tipo de elaboración
A distinguir entre los diferentes productos y la forma de presentarlos.
El módulo pretende mostrarte a dominar los utensilios y técnicas empleadas en los diferentes establecimientos de restauración.

Te ofrecemos una formación técnica basada en la deontología de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y la innovación como elementos diferenciadores.
Un aprendizaje que engloba el conocimiento y la experiencia de los mejores profesionales.