El módulo de Pastelería está dirigido a reposteros profesionales que quieran mejorar o perfeccionar sus técnicas de la mano de los mejores pasteleros a nivel nacional.
¿Qué aprenderás?
Técnicas y consejos sobre las que se construye la pastelería, a través de recetas tradicionales, tanto nacionales e internacionales, y elaboraciones de alta repostería.
Tratamiento correcto de los productos lácteos, y sacar el mayor rendimiento a las elaboraciones de forma profesional.
Te ofrecemos una formación técnica basada en la deontología de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y la innovación como elementos diferenciadores.
Un aprendizaje que engloba el conocimiento y la experiencia de los mejores profesionales.
Características del curso
- Lecciones 22
- Cuestionarios 0
- Duración 10 semanas
- Nivel de habilidad Principiante
- Idioma Español
- Estudiantes 170
- Evaluaciones Si