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Campeón de España de coctelería con café, Barista y Bartender Profesional, con más de 10 años dedicado al mundo profesional de la coctelería y del café. Sub Campeón Panamericano Coctelería expedida por International Bartender Asociation (IBA).
Comprometido por su pasión, Jacob Torreblanca es Mejor Maestro Artesano Pastelero de España 2003, y subcampeón del mundo de pastelería 2004. Ha heredado la destreza y la delicadeza de su padre, pero sobre todo la pasión por la pastelería y el arte. Siempre abriendo nuevos caminos, su estilo tiende también hacia la perfección.
Ingeniero Técnico Industrial con Diploma Superior de Pastelería por Le Cordon Bleu Madrid. Experiencia en Obradores de Pastelería, empresas de catering y más de 6 años al servicio del sector Horeca como asesora culinaria en Lactalis Foodservice.
Embajador de Galbani Professionale, Co-Fundador de PizzaSchool.es junto al Maestro Massimo Quondamatteo. Asesor Gastronómico en pizzería, en formación profesional al más alto nivel. Cuenta con más de 25 años de experiencia en el mercado español y una dilatada trayectoria internacional con más de 100 aperturas.
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