Recetas para Pizzaiolos
Aprende recetas gourmet de pizza presentadas por Stefano Cossignani, como la Pizza Diavola Flambeada y la Margarita Contemporánea. Sorprende a tus clientes con combinaciones únicas y técnicas avanzadas.
Curso de Formación en Pastelería con Jacob Torreblanca: Técnicas Avanzadas con Mantequilla, Hojaldres y Cremas
Este curso de pastelería con Jacob Torreblanca te enseñará técnicas avanzadas, desde la selección de la mantequilla adecuada y el hojaldre perfecto, hasta la elaboración de sables y cremas como la pastelera y mousseline. Además, realizarás recetas como milhojas de praline y tartaletas de chocolate con yuzu, perfeccionando tus habilidades en pastelería.
Curso de Recetas Gourmet con Queso
Domina recetas gourmet con quesos como Risotto al Champagne, Brie relleno y Camembert al horno. Aprende técnicas avanzadas en este curso online para cocineros profesionales, mejorando tus habilidades en la creación de platos únicos con quesos.
Curso de Recetas Creativas de Café
Aprende a preparar bebidas creativas como el Cheesecake Martini, Cremosito, Mokalatte, Frapelatte, RamStar y otras recetas innovadoras que sorprenderán a tus clientes.